Kerstpakket samenstellen: de complete gids

Wanneer je begint met samenstellen

De belangrijkste beslissing rond kerstpakketten valt in oktober, niet in december. Wie vroeg kiest heeft de volle voorraad, rustige levertijden en tijd om een keer iets aan te passen. Wie in de tweede week van december begint, kiest uit wat er over is en betaalt vaak meer voor spoed.

Voor particuliere pakketten is half november op tijd. Voor zakelijke bestellingen ligt dat anders: bij tien pakketten of meer wil je in oktober beginnen, omdat je dan nog kunt afstemmen op dieetwensen, verschillende bezorgadressen en een eigen boodschap per ontvanger.

De opbouw van een goed kerstpakket

Een kerstpakket dat werkt heeft een duidelijke opbouw in plaats van een verzameling losse producten. Begin met één hoofdproduct dat de aanleiding is: een fles wijn, een kaasselectie of een bijzondere gedistilleerde drank. Voeg daar twee of drie producten aan toe die het hoofdproduct beter maken, en sluit af met iets kleins dat de sfeer draagt, bijvoorbeeld iets zoets of iets om op tafel te zetten.

Vermijd vulling. Producten die er alleen in zitten om het pakket voller te laten lijken, verlagen de indruk van het geheel. Vier producten die bij elkaar horen komen beter over dan acht die niets met elkaar te maken hebben.

Denk ook aan het moment van openen. Een kerstpakket wordt vaak samen uitgepakt, dus twee glazen in plaats van één en een portie die je kunt delen maken meer indruk dan een individuele lekkernij.

• •Eén hoofdproduct dat de reden is van het pakket.
• •Twee tot vier producten die daarop aansluiten.
• •Iets zoets of hartigs om het af te maken.
• •Een persoonlijke kaart, altijd.

Wijn, kaas of allebei

De meeste kerstpakketten draaien om wijn, kaas of de combinatie. Wijn werkt breed en is de beste keuze als je de ontvanger niet goed kent. Kies bij kerst iets met wat meer body: een stevige rode wijn of een volle witte houdt stand naast de zwaardere gerechten van december. Een fles mousserend of champagne past beter bij de jaarwisseling dan bij het kerstdiner zelf.

Kaas is persoonlijker en wordt gegarandeerd gedeeld. Bouw op van mild naar krachtig, drie of vier soorten is genoeg, en zorg dat er iets zoets bij zit zoals vijgenbrood of honing om het contrast te maken.

De combinatie van wijn en kaas is de meest gekozen richting, en niet zonder reden: het is één cadeau dat een hele avond vult zonder dat de ontvanger nog iets hoeft te kopen.

Zakelijke kerstpakketten: waar het anders werkt

Bij zakelijke kerstpakketten telt uniformiteit. Iedereen binnen dezelfde groep krijgt bij voorkeur hetzelfde pakket, met alleen een aangepaste variant voor wie geen alcohol drinkt of een dieet volgt. Verschillen tussen collega's vallen op en leiden af van het gebaar.

Let daarnaast op presentatie en herkenbaarheid. Een pakket dat op kantoor wordt uitgedeeld moet er goed uitzien op een bureau en duidelijk maken van welk bedrijf het komt. Een korte begeleidende boodschap namens de directie werkt beter dan een standaard kaartje.

Praktisch: verzamel bezorgadressen ruim van tevoren als je naar huisadressen stuurt, en houd rekening met mensen die in de laatste weken van december vrij zijn. Voor grotere aantallen maken we een offerte op maat, inclusief levering op één adres of per medewerker.

Dieetwensen en alcoholvrije varianten

In elke groep van tien ontvangers zit vrijwel altijd iemand die geen alcohol drinkt, vegetarisch eet of een allergie heeft. Plan daar vooraf voor in plaats van achteraf te improviseren. Een alcoholvrij pakket hoeft niet minder feestelijk te zijn: alcoholvrije mousserende wijn, een goede gedistilleerde vervanger en stevige hartige producten geven hetzelfde gevoel.

Bij vegetarische of veganistische pakketten is kaas het aandachtspunt, omdat niet elke kaas met plantaardig stremsel gemaakt is. Vraag dat na als het belangrijk is voor de ontvanger.

Budget per pakket

Voor particuliere kerstpakketten ligt het gebruikelijke budget tussen dertig en zeventig euro. Daar krijg je een compleet pakket met een goed hoofdproduct en genoeg eromheen om er een avond mee te vullen. Boven de vijfenzeventig euro kom je in de luxe klasse, met een fles die op zichzelf al een cadeau is.

Zakelijk ligt het gemiddelde tussen vijfentwintig en vijftig euro per medewerker. Boven de vijftig euro per pakket loont het om te kijken naar één gedeeld pakket per team in plaats van individuele pakketten, zeker als de bezorging naar losse huisadressen moet.

Verzenden in december

December is de drukste bezorgmaand van het jaar en dat merk je aan de doorlooptijd. Bestel particuliere pakketten uiterlijk een week voor kerst en zakelijke bestellingen minstens drie weken van tevoren. Verstuur je naar huisadressen, verzamel dan alle adressen in één bestand voordat je bestelt, dat scheelt een week heen en weer mailen.

Past het pakket door de brievenbus, dan is een tweede bezorgpoging nooit nodig. In een maand waarin veel mensen weg zijn, is dat vaak doorslaggevend.

Verpakking per soort kerstpakket

Hoe een kerstpakket wordt verstuurd hangt af van wat erin zit. Kaascadeaupakketten gaan in een luxe doos en gin en tonicpakketten in een luxe cadeaubox, allebei standaard. Wijncadeaus gaan in een gewone verzenddoos, dus daar is de verpakking soberder dan bij de andere twee categorieen. Weet je dat een pakket onder de kerstboom komt te liggen, houd daar dan rekening mee.

Bij elk pakket kun je in het berichtveld bij het afrekenen een eigen boodschap achterlaten. Die gaat op een kaartje mee. Bij zakelijke bestellingen is dat het onderdeel dat het meeste verschil maakt, omdat een pakket met een persoonlijke regel van de leidinggevende anders overkomt dan een pakket zonder afzender.

Stuur je naar meerdere adressen, zet dan per ontvanger de juiste boodschap klaar voordat je begint met bestellen. Achteraf corrigeren kost in december meer tijd dan het vooraf goed zetten.

Bestellen voor grotere aantallen

Zodra je voor meer dan tien mensen bestelt verandert de aard van de klus. Het gaat dan niet meer om het kiezen van het mooiste pakket, maar om een keuze die voor de hele groep werkt. Neem een pakket dat breed valt, en houd een tweede variant achter de hand voor wie geen alcohol drinkt. Twee varianten zijn te overzien, vijf niet.

Maak vooraf een lijst met naam, bezorgadres en variant per ontvanger. Dat klinkt omslachtig maar het is precies het document dat je later nodig hebt, of je nu naar een kantooradres of naar losse huisadressen stuurt. Bezorging op een kantooradres is het eenvoudigst en het goedkoopst, bezorging op huisadressen is persoonlijker maar vraagt meer voorbereiding.

Voor grotere aantallen maken we een offerte op maat. Geef daarbij het aantal ontvangers, het budget per pakket, de gewenste leverweek en of er alcoholvrije varianten nodig zijn. Met die vier gegevens is een voorstel in een keer raak.

Verder lezen over de feestdagen

Deze artikelen gaan dieper in op losse onderdelen van een kerstpakket, van borrelplanken tot stressvrij kerstshoppen.